きき洒師の仕事・資格:頑張る主婦・女性の為の、人気の資格と仕事辞典

知識を習得することにより仕事の幅も広がる

日本酒の香りや味わいの微妙な違いを鑑定するスペシャリスト、それがきき酒肺です。

酒匠研究会連合会主催の講習で日本酒の歴史、醸造、酒税法などを学びます。

筆記・ティスティングなどの認定試験があります。

以前は酒造メーカーや酒販店で働く人が主な受験者でしたが、最近はレストラン業界からの受験者が増えています。

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